Episode: 007 doc. dr. Mojca Korošec: Kako misliti hrano?


Državljan D Logo
Subscribe
007 doc. dr. Mojca Korošec: Kako misliti hrano?

10624050_10202947418106333_4556185836670572411_o

Opis epizode:

Pred praznično sezono, ko se bomo spet spraševali koliko, kaj in kdaj jesti, smo na pogovor povabili doc. dr. Mojco Korošec iz katedre za tehnologijo mesa in vrednotenje živil na oddelku za živilstvo na ljubljanski biotehnični fakulteti.

Govorili smo o prehrambenih navadah Slovencev, načinih razmišljanja o hrani, označevanju živil in prodajnih nalepkah brez prave sporočilne vrednosti.

Državljan D svetuje:

  • Bodite pozorni na deklaracije in filtrirajte podatke
  • Ne hodite v trgovino lačni
  • Ločujte med podatki in promocijskim materialom

Dodatne informacije:

O podcastu:

Podcast Državljan D je podcast za produktivno preživljanje časa, v katerem igramo vlogo državljana. Državljan D v pogovorih s strokovnjaki določenega področja informira in aktivira. Da se. Gremo naprej!



Državljan D
Users who viewed this episode also viewed...

Državljan D > 032 Andreea Belu: The content regulation debate ignores civil society input!

Description: This month we are talking with a researcher and an activist from Denmark, Andreea Belu. The topic is content regulation and the ever-evolving problem of the regulators, definition of problematic content, current european legislature and the problematic exclusion of the civil society. We are trying to figure out who the bad guys in this debate are, what can we do about it and why will the current EU attempt at regulating this area end in a disaster...

Državljan D > Bonus epizoda: dr. Matej Kovačič: Pametni telefoni so res neumni!

Opis epizode: Cryptoparty Slovenija 2016 je letni dogodek gibanja Cryptoparty Slovenija, na katerem skozi predavanja in debate odpiramo tematike komunikacijske zasebnosti, anonimnosti, nadzora in spleta tehnologije, prava in družboslovja. Na drugem predavanju dogodka je dr. Matej Kovačič (IJS) razlagal, zakaj pametnim telefonom ne gre zaupati...

Državljan D > 000 Državljan D: Simona Habič o skupnem dihanju za boljšo družbo

Opis epizode: V peti nulti epi epizodi podcasta za aktivne državljane se pogovarjamo o dihanju za boljšo družbo. Na kakšen način lahko vsak izmed nas pomaga k bolj etični in transparentni družbi, kje so največji izzivi in kako s potrpežljivostjo dosežemo več kot s strastjo? Gostja pete nulte epizode je Simona Habič, predsednica društva Transparency International, ki na transparenten način lobira za več transparentnosti, opozarja na problem korupcije ter pomaga državljanom, ki bi radi z majhnimi izboljšavami storili veliko...
Comments (0)

Login or Sign up to leave a comment.

Log in
Sign up

Be the first to comment.